[부산 맛집] 원조18번 완당집 - 서구 부용동

부산으로 여행을 떠난다면 먹어봐야 할 것이 몇가지 있다. 돼지국밥, 매떡, 밀면, 완당 등....?

부산에서 태어나 부산에서 쭈욱 살면서 (아, 중간 중간 파주에서 2년 2개월, 서울에서 3년... 2007년 부터는 쭈욱 인천 살고 있음) 돼지국밥은 학교다니면서 거의 매일 먹다 시피 했고, 밀면은 늘 먹고 자랐고... 매떡은 작년에 먹어봤다는..

 

돼지국밥의 경우에는 서울이나 경기에도 흔히 찾아볼 수 있으리라 생각했는데, 부산에 있는 것이라니~ 대학시절 나이어린 동기녀석들 데리고 돼지국밥과 함께 소주 반주로 점심을 해결했다는... 국밥 먹으면서 그 매콤한 고추를 된장에 찍어 아삭아삭 먹으면 얼마나 맛있는데... 게다가 돼지국밥의 생명인 부추!! (경상도에서는 소풀, 전구지 등이라고 부른다. ㅎㅎ)

 

밀면은 서울에 와서 휴일 어느날 배가 고파서 중국집에 전화를 했다지... 밀면을 주문하자 그런 건 없단다!! 그래서 냉면을 먹었던 기억이...!!

 

아! 서두가 너무 길었다. 이번에 소개할 집은 부산으로 여행을 떠나 꼭 먹어봐야할 음식 중에 하나인 완당!!

 

완당은 본래 중국의 훈탕을 우리의 식성에 맞게 만든 것으로 얇은 만두가 구름처럼 퍼져있다는 뜻으로 운탕으로 불리우다 완당으로 변화되었다 한다.

상상이 안되시는 분은 한마디로 손톱만한 고명을 넣고 아주 얇은 만두피로 빚은 만두를 넣고 끓은 만두국이라 상상하면 될까??

 

오늘 찾아갈 곳은 부용동 (부민동 맞은편)에 위치한 원조18번 완당집이다. 남포동 PIFF 광장에도 있는데 그 곳은 젊은 위치적 특성상 젊은 사람들이 많이 찾고 이 곳을 찾는 사람들은 약간 나이가 있으신 분들과 이 집을 아는 사람들이라 보면 된다. 접근성은 아무래도 남포동이 좋기 때문에 그럴 것이다.

 

 

 

식당 내부 모습이다. 가운데 앉은 경남고등학교 교복입은 학생들도 보인다. 식당 내부는 대체적으로 깔끔하게 잘 정돈되어 있다.

 

 

우리 일행은 완당과 함께 발국수를 시켰다. 이틀 동안 익산, 군산, 광주, 하동, 거제, 진해 등지로 맛집 여행을 다니다 마지막 목적지인 부산에 와서 완당을 먹게 된 것이다. 사진에서 보시다 시피 만두를 풀어놓은 것 처럼 만두피가 흐물흐물한 것이 후루룩 넘어간다. (지금 생각 해보니 랜던인지는 몰라도 남포동에서 먹었던 완당이 더 얇았던 것 같은데...)

 

 

원조18번 완당집에서 꼭 빼놓지 말고 먹어야할 것이다. 바로 발국수... 메밀소바라 보면 된다. 모밀을 발에다 올려줘서 발모밀인 듯 싶다. 발모밀과 함께 쯔유가 두그릇이 나온다. 꼭 숙지하자. 2명이 갔다고 2개 주는 것이 아니다. 1차로 모밀 한젓가락을 쯔유에 담궈놨다가 건져서 다른 하나의 쯔유에 담궜다가 먹는 것이다. 모밀에 수분이 많아서 먹다보면 쯔유가 물에 의해 묽어져서 2개의 쯔유로 발국수의 제맛을 느끼라는 것이다!!

 

원조 18번 완당집에서 제일 많이 팔리는 메뉴는 이 발국수가 아닌가 싶다. 완당집이나 완당보다는 이 발국수가 제일 맛있다는... 회사 사람들과도 갔었는데, 완당보다는 발국수가 인기가 많았다지...

 

 

 

발국수와 완당 이외에도 완당면, 교자완당, 돌냄비 우동, 냄비우동, 튀김우동, 유부우동, 유부초밥, 김초밥 등의 메뉴가 있는데 이 집의 우동 맛도 일품이다는!! 2, 3, 4째주 월요일은 쉰다니 꼭 참고하자. 언젠가 갔었는데 문닫아서 못먹고 온 날이 있었는데... (명절에도 쉰다.)

 

 

여기서 한가지 짚고 넘어갈 것이... 원조18번 완당집에서 사용하는 물통이다. 생수 패트병을 그대로 재활용하는데, 패트병은 제작할 때 부터 1회용이라는 것을 염두해두고 만든 병이라 재사용을 하면 한마디로 세균덩어리가 된다. 식당에서는 더욱이 삼가해야할 일인데...

 

원조 완당집의 명성에 맞게 물통 하나는 바꿨으면 하는 바람을 가져본다.

 

 

마지막으로 완당은 적당히 간이 된 만두 마니아 분들은 입맛에 안맞을 수도 있다. 그냥 별미려니~ 하고 한번 먹어볼만하니~ 부산 가시면 꼭 드셔보세요!!

 

 

 

☞ 원조18번 완당집 찾아가는 길 (진입로 보기)

• 주요 역/터미널에서 가는 방법
  • 사상 서부시외버스터미널
    - 15번 버스 : 서부시외버스터미널 시외버스 하차후 피자헛 쪽 출구 이용하여 도로쪽  버스 정류장 이용 (하차 : 동아대부민캠퍼스)
    - 161번 버스 : 터미널 시외버스 하차후 맞은편 국민은행 오른쪽 경남약국 끼고 올라가 버스 정류장 이용 (하차 : 위와 같음)
    - 하차 후 횡단보도 건너 오른쪽 사잇길로 들어가면 바로 보임
    - 유의사항 : 61번 버스와 헷갈리면 안됨
  • 노포동 고속/시외버스터미널
    - 지하철 1호선 이용하여 토성동역 하차 후 1번 출구 나와 도보 500m 큰길따라 진행 후 중부산등기소 사잇길
    - 택시를 타면 기본요금 (소요시간 1분, 신호걸리면 3분)
  • 부산역 
    - 부산역 맞은편 미보약국(베스킨라빈스쪽) 앞 버스정류장에서 81번/40번 버스 이용 (하차 : 동아대부민캠퍼스)
    - 동아대부민캠퍼스 정류장 하차후 버스 진행방향으로 35미터 진행 후 오른쪽을 보면 보임
    
• 승용차
  • 네비게이션 
    - 주소검색 : 부산광역시 서구 부용동1가 69번지
    - 전화번호 검색 : 051-256-3391
    - 주변건물 검색 : 중부산등기소
  • 네비게이션이 없으시다면 "구.법원"을 물으시면 됩니다. (현. 동아대 부민캠퍼스)
  • 주차장은 있으나 4대 밖에 주차가 안된다. 그래서 주변 골목에 요령껏 주차를 해야한다는... 혹은 주변 유료주차장을 이용